Finns det ngn mening med varm mat?

[Mröff]

Nu skulle jag aldrig få för mig att laga en varm brakmiddag och spara den till den blev kall.

Men...varför laga till så många råvaror om man tycker de är lika goda/godare otillagade. Som t.ex. kålroten och blomkålen. Det borde gå att föda sig ganska fint utan varm tillagning. Eller?

Kött har man ju också torkat/rökt kött under lång tid, vilket inte innebär tillagning varje dag och kall servering.