Fisk som alla (barn) gillar - Sidan 3

Ulvena · 2009-02-10, 21:32

Jag har gjort samma sak med lax, det blir faktiskt väldigt gott.

Mamma brukade göra gäddfärs efter ett recept hon fått från en kockkusin till mig, det var väldigt gott minns jag. Får väl ta kontakt med honom och få receptet igen.

Mröff · 2009-02-10, 21:53

Halstrad sik på tunnbröd gillade jag även som liten.

Miriam · 2009-02-10, 22:10

Halstrad Sik kan nog var något av det godaste som finns faktiskt.
.

Mröff · 2009-02-10, 23:18

Ja, och enkelt. Bara salta fisken och göra upp en brasa.
In med siken i gallret och halstra på elden/glödande kol.

Fortune · 2009-02-10, 23:43

Citat:

Ursprungligen postat av skumrask

Har man någon kall sås typ remoulad eller romsås alternativt aioli så går det inte ihop med lingon. Har man däremot skirat smör så blir det jättegott med lingon, helst rårörda. Try it you'll like it.

Inte en chans, lingon äter jag bara till kött. Och knappt det. Iof menade jag att det är att föredra en kall sås framför lingon till fisken, såklart.

Fortune · 2009-02-10, 23:45

Citat:

Ursprungligen postat av Miriam

Halstrad Sik kan nog var något av det godaste som finns faktiskt.
.

Halstrad sik har jag aldrig ätit men sik (rökt), tillsammans med abborre (stekta fikéer), är nog de godaste fiskar jag vet.

selma · 2009-02-11, 22:29

Citat:

Ursprungligen postat av Fortune

Inte en chans, lingon äter jag bara till kött. Och knappt det. Iof menade jag att det är att föredra en kall sås framför lingon till fisken, såklart.

Tro´t eller ej men jag tror inte det är så ovanligt som du tror. Jag vet flera som äter lingonsylt till stekt strömming. Jag själv gör det inte utan föredrar också kall sås till firre.

Fortune · 2009-02-11, 22:46

Citat:

Ursprungligen postat av selma

Tro´t eller ej men jag tror inte det är så ovanligt som du tror. Jag vet flera som äter lingonsylt till stekt strömming. Jag själv gör det inte utan föredrar också kall sås till firre.

Och alla är skåningar?

selma · 2009-02-11, 22:49

Näe jag har sett det i värmland mestadels. Tror tom att min förra lunch restaurang hade det på menyn när det vankades strömming.
Det låter ju inte som en höjdare och jag har aldrig provat...... men hur säger man..... don´t knock it `till you try it

Fortune · 2009-02-11, 22:54

Citat:

Ursprungligen postat av selma

Näe jag har sett det i värmland mestadels. Tror tom att min förra lunch restaurang hade det på menyn när det vankades strömming.
Det låter ju inte som en höjdare och jag har aldrig provat...... men hur säger man..... don´t knock it `till you try it

Ulvena Test i bäst asbest Inlägg: 3 850 Reg.datum: Jul 2008 Ort: Hemma	2009-02-10, 21:32 Jag har gjort samma sak med lax, det blir faktiskt väldigt gott. Mamma brukade göra gäddfärs efter ett recept hon fått från en kockkusin till mig, det var väldigt gott minns jag. Får väl ta kontakt med honom och få receptet igen. Only the paranoid survive.

Mröff Analfabet Inlägg: 8 175 Reg.datum: Jul 2008	2009-02-10, 21:53 Halstrad sik på tunnbröd gillade jag även som liten. Om du har ett paraply i rumpan, var försiktig så du inte fäller ut det.

Miriam Den vilda paltkokerskan Inlägg: 1 602 Reg.datum: Jul 2008 Ort: Långt uppe i Norr.	2009-02-10, 22:10 Halstrad Sik kan nog var något av det godaste som finns faktiskt. . I know what I know and that is all I know and I know it.

Mröff Analfabet Inlägg: 8 175 Reg.datum: Jul 2008	2009-02-10, 23:18 Ja, och enkelt. Bara salta fisken och göra upp en brasa. In med siken i gallret och halstra på elden/glödande kol. Om du har ett paraply i rumpan, var försiktig så du inte fäller ut det.

selma Den ultimata bajstanten Inlägg: 776 Reg.datum: Aug 2008	2009-02-11, 22:49 Näe jag har sett det i värmland mestadels. Tror tom att min förra lunch restaurang hade det på menyn när det vankades strömming. Det låter ju inte som en höjdare och jag har aldrig provat...... men hur säger man..... don´t knock it `till you try it I´m happy