Någon vegetarian/vegan på forumet?

[Kickan]

Ursprungligen postat av skumrask

En intressant detalj i sammanhanget är att antalet nötkreatur i Sverige idag ligger på ungefär samma nivå som i början av 1800-talet<...>
dagens mjölk- och köttkor är sannolikt mycket större idag än vad de var i början av 1800-talet, så man får väl titta på total köttvikt.

Det stämmer, dagens sv/v-brokiga kossa är helt enorm jämfört med 1800-talets lantraser. Den är framavlad för att växa jättefort, när den är 5 år slaktas den, då är den så tung att benen knappast bär den. Då har den hunnit få ett antal kalvar redan.
Förr var man (av säkerhetsskäl) tvungen att ha rimliga storlekar på såpass stora djur, och man avlade dessutom på det kulliga (hornlösa) anlaget, raserna sägs dessutom ha varit mer tillgivna och hanterbara. En ko kunde bli 20-30 år gammal.

Jag var på någon slags mönstergård som hade öppet hus och presenterade det svenska jordbruket. Texten för kossan angav stolt vilka enorma fodermängder den åt, och vilka enorma mjölkmängder som blev resultatet. Vad är vitsen med att ha ett dubbelt så stort djur, som äter dubbelt så mycket, för att få dubbelt så mycket mjölk? Dessutom har jag läst äckelartiklar om att dessa högproducerande stackars kor har fullt av vita blodkroppar i mjölken, dvs var.

Källor:
Svenska Lantraser
Mulens marker

[Svimfärdig]

Det är fan bedrövligt vad djur ska lida för att vi ska kunna äta.

[skumrask]

Ursprungligen postat av Kickan

Det stämmer, dagens sv/v-brokiga kossa är helt enorm jämfört med 1800-talets lantraser. Den är framavlad för att växa jättefort, när den är 5 år slaktas den, då är den så tung att benen knappast bär den. Då har den hunnit få ett antal kalvar redan.
Förr var man (av säkerhetsskäl) tvungen att ha rimliga storlekar på såpass stora djur, och man avlade dessutom på det kulliga (hornlösa) anlaget, raserna sägs dessutom ha varit mer tillgivna och hanterbara. En ko kunde bli 20-30 år gammal.

Jag var på någon slags mönstergård som hade öppet hus och presenterade det svenska jordbruket. Texten för kossan angav stolt vilka enorma fodermängder den åt, och vilka enorma mjölkmängder som blev resultatet. Vad är vitsen med att ha ett dubbelt så stort djur, som äter dubbelt så mycket, för att få dubbelt så mycket mjölk? Dessutom har jag läst äckelartiklar om att dessa högproducerande stackars kor har fullt av vita blodkroppar i mjölken, dvs var.

Källor:
Svenska Lantraser
Mulens marker

Det är väl svensk låglandsboskap (sv/vit) du menar, den och svensk rödbrokig boskap är de dominerande raserna i sverige, den svartvita mjölkar mer men är känsligare. Jag tycker att hanteringen av just mjölkboskap är mycket läskigare än boskap som är anpassande för köttproduktion, köttboskap går att hållas väldigt ekologiskt och raser som hereford och angus är mycket tåliga. Fast problemet är väl att vi inte har några stora naturbeten längre, för de har ju växt igen..

[Mröff]

Nu är goda råd dyra.

Skall bjuda en familj veggisar på lunch idag. Tänkte köra tacos.

Nu har jag inhandlat både quorn- och sojafärs. Döm om min förvåning när jag läste på quorn-paketet att man skulle koka den färsen i sås.

Hur hanterar man quorn till taco...vaddå koka i sås?

[Mröff]

Googlade....

Man bryner den som vanligt och slänger på kryddmix/vatten...

[Gullan]

Om du hade givit dig till tåls några minuter till hade du fått goda råd av mig. Nu får du inga. *borstar bort sågspån*

[Mröff]

Ursprungligen postat av Gullan

Om du hade givit dig till tåls några minuter till hade du fått goda råd av mig. Nu får du inga. *borstar bort sågspån*

Men...kan du inte ge lite råd. Det kan gå åt helsike detta, så det bara blir en gröt. Varför skall folk vara vegetarianer...

[Gullan]

Ursprungligen postat av mroeff

Men...kan du inte ge lite råd. Det kan gå åt helsike detta, så det bara blir en gröt. Varför skall folk vara vegetarianer...

Näpp!







Oroa dig inte. Google visste också så du är hemma, safe. Men du behöver inte fräsa på så mycket, finns liksom inget att bryna.