Registreringar är öppna på nytt!
Pga. högt antal falska registreringar från spammare så modereras alla registreringar av nya konton. Därför kan det ta lite extra tid innan nya medlemmar släpps in.
Äta, dricka och tränaFör dig som vill prata om mat, dryck och hälsofrågor.
Mangosar är jättelömska. De skall vara gröna med lite gult och lite rött, för att vara mogna. Men så ser de ut hela tiden, även som omogna. Har jag alltså upptäckt .
Det enda sättet är att klämma in sina vassa fingrar i dem. Sjunker de in med ett osviktande motstånd så är den mogen. Men det gillar inte de i affären, så det får ske diskret.
ja, den är lömsk.
Nu petade jag in fingret, och det var inte osviktande motstånd.
När motståndet minskat, kanske i morgon, hur gör jag sedan med den?
Skall mango skalas?
Det känns som om jag fått hem ngt utomjordiskt, som jag knappt kan hantera..
Om du har ett paraply i rumpan, var försiktig så du inte fäller ut det.
Jag brukar dräpa mina mangosar så här:
kärnan är platt och ytterformen avslöjar faktiskt hur kärnan ligger. Skär med en vass kniv i horisontalplanet så du kommer in till den platta kärnans ytterkant runt om. Fattar? Sedan sticker du in fingrarna runtom, och med kniverns hjälp får du mangon att släppa kärnan.
Du har nu två skålar av skal, med mangofruktkött inuti. Antingen kan du dela mangon i små halvmånar och föra kniven längs skalkanten för att få loss köttet, eller så tar du en sked och gröper loss det. Det senare förfarandet funkar bäst för riktigt mogen mango.
Skar mangon på mitten och försökte få av den från kärnan.
Det gick inte, så tillslut grävde jag bort köttet med fingrarna.
Mangon såg helt trashad ut, och jag fick äta kött från kärnan.
Men...himmelsk jäkla god var den. Jag måste köpa fler mangos. Perfekt i smaken...mums..
Om du har ett paraply i rumpan, var försiktig så du inte fäller ut det.
Jag blev så fokuserad på mango efter mitt svar, så jag fick köpa ett par. Följde mitt eget råd och det slutade som för dig Mröffan. Men kärnan är ganska god att snaska på när man håller i den.
Det ÄR ju i princip som för oss. Fast det är onödigt att ta bort skalet först.
På vilket håll den platta kärnan ligger ser man utanpå, frukten är tillplattad på samma vis. Man skär loss två halvor med skal och allt, sen har man en platt ring av skal, fruktkött och kärna kvar.
Skär längs kärnranden så man får en mangoring med skal runt.
Nu är det bara att gröpa ut skalen med sked.