Effektiv matlagning?

[Kickan]

Jag erkänner mig besegrad.


Men jag skall återkomma med ... med gourmetrecept

[Miriam]

Jag väntar med grytlapparna och slevarna redo....

[Kickan]

*hoppas tråden inte klistras utan faller i glömskans brunn*

[sås på slipsen]

*bump*

[Kickan]

[skumrask]

Jag har kommit på ett jättebra sätt att snabbgöra Tzatziki. Ja, jag vet, det är lite svennevarning på det men rätt gott ändå. Istället för att låta gurkan rinna av i ett kaffefilter under flera timmar tar man helt enkelt rediga grabbnävar av den rivna gurkan och pressar ut vattnet över diskhon. Sedan slafsar man i allt i grekisk youghurt på spann, tillsätter vitlök, mynta och kanske lite citrus och vinäger. Smart va?


Obs, det är viktigt att man tvättar händerna innan. Vi vill ju inte att bakterier skall sprida sig innan om man nyss lagt om liggsåret etc.

[Kickan]

Ursprungligen postat av skumrask

Obs, det är viktigt att man tvättar händerna innan. Vi vill ju inte att bakterier skall sprida sig innan om man nyss lagt om liggsåret etc.

Det är även viktigt vilken spann man använder. Om man vomerat i den kvällen innan kan den förtjäna en urskjöljning.
Likaså om man använt som nödtoalett för oväntade gäster man fått klämma in i ett rum.

[Ulvena]

Ursprungligen postat av skumrask

Jag har kommit på ett jättebra sätt att snabbgöra Tzatziki. Ja, jag vet, det är lite svennevarning på det men rätt gott ändå. Istället för att låta gurkan rinna av i ett kaffefilter under flera timmar tar man helt enkelt rediga grabbnävar av den rivna gurkan och pressar ut vattnet över diskhon. Sedan slafsar man i allt i grekisk youghurt på spann, tillsätter vitlök, mynta och kanske lite citrus och vinäger. Smart va?


Obs, det är viktigt att man tvättar händerna innan. Vi vill ju inte att bakterier skall sprida sig innan om man nyss lagt om liggsåret etc.

Så gör jag alltid när jag gör tsatsiki, förutom grabbnävarna dåra.

Det är fusk alltså?

[skumrask]

Ursprungligen postat av Ulvena

Så gör jag alltid när jag gör tsatsiki, förutom grabbnävarna dåra.

Det är fusk alltså?

Lite är det nog det, men det är ingen som ser oss när vi gör det.

[Ulvena]

Ursprungligen postat av skumrask

Lite är det nog det, men det är ingen som ser oss när vi gör det.

Funkar ju jättebra, jag tror alla riktiga greker gör så också.