Matbilder och annat man kan äta

[Kickan]

Ursprungligen postat av Jan Troell

Har mogen mat någon plats på det här forumet? Jag gillar nämligen sån och har ätit en hel del i mina dar.

Jag har lärt mig uppskatta mogna ostbågar. Lärde mig det förra veckan, när jag med näsan i vädret tackat nej till rätt mycket, och hittade skålen dan efter när jag var ensam. :rodna:

[Sven Hedin]

Ohhhh... Det är gott du. Man kan värma dom tillsammans med en kopp vatten i micron ifall man vill skynda på processen.

[elbastardo]

Dagens kvällsmål ála WT framför TV



Namn: Hastverk
Längst upp: Hummus, chili mild
Mitten: En lammfärsbiff i tomat och lökfräs
Vänster: Rostade tomathalvor, potatisar, morötter, rödlök, vitlök, chili, citrongräs och limehalvor
Nederst: Mild vitlöksyoghurt med en gnutta chili

Inspiration
Gick till affären för att köpa jordgubbar men kom istället hem med färsk potatis och det ledde till det ena å det andra.
Allt utom kikärter är ekologiskt.

[Mröff]

Det var verkligen ett hastverk som heter duga.

Ingen Billys Pizza där inte...

[Gullan]

elbastardo:
Jättekul med matbilder! Jag funderar lite på vad det är för öl i det liggande glaset? Geleöl?

Ser att elbastardo också gillar hästkött. Irriterande att det knappt går att få tag på riktigt hamburgerkött numera. Läser man noga står det att det är oxkött, rökt oxkött. Jag vill ha häst!

Kickan:
Tyckte att din mat såg jättegod och geggig ut så jag skulle vilja ha receptet. Du är gärna utesluta kräkmedlet för för min del så (jag är inte så dum) preppar jag inte min egen mat.

[elbastardo]

Ursprungligen postat av Gullan

elbastardo:
Jättekul med matbilder! Jag funderar lite på vad det är för öl i det liggande glaset? Geleöl?

Ser att elbastardo också gillar hästkött. Irriterande att det knappt går att få tag på riktigt hamburgerkött numera. Läser man noga står det att det är oxkött, rökt oxkött. Jag vill ha häst!

Ja förlåt det var ett fejkölglas jag snodde från ett museum - det är plast rakt av.

Utöver hästar så tycker jag att det tillreds för lite fridlysta, söta och namngivna köttbitar.

[Mröff]

Ursprungligen postat av elbastardo

Ja förlåt det var ett fejkölglas jag snodde från ett museum - det är plast rakt av.

Utöver hästar så tycker jag att det tillreds för lite fridlysta, söta och namngivna köttbitar.

Du ger fan i att käka upp råttan Beppe...

[skumrask]

Lite spiggmakrill som fileades på köksbordet i stugan.


Rester till traktens kattorn, eller möjligen som agn.


Man kan laga gourmetmat även med endast en stekplatta till hands..

[Gullan]

Åh så gott det där ser ut. Fisk. Det ska jag handla nästa vecka. Jepp!

[Kickan]

Ursprungligen postat av Gullan

Kickan:
Tyckte att din mat såg jättegod och geggig ut så jag skulle vilja ha receptet. Du är gärna utesluta kräkmedlet för för min del så (jag är inte så dum) preppar jag inte min egen mat.

• Som sagt.. råris.
  
  Vanlig vit fisksås (typ 3 delar dubbelstark buljong, en del grädde, en del vin + puttra)
  
  Sjud fisken ("grytbitar" från fiskhandlaren: lax, kolja, hälleflundra m m) i saltat vatten ca 5 min, ta försiktigt upp med hålslev
  
  Lägg i den kokta fisken i den varma såsen, servera med råriset och nyskalade färska räkor