Go GI, Go

[Gullan]

Jag fortsätter mitt GI:ande. Förra veckan var det trögt på vågen men så är det, mensveckor. Jag samlar så jäkla mycket vatten och min kropp funkar ruttet men nu är det full fart nedåt på vågen igen.

Middagen idag blev en enkel köttfärsröra med lök, vitlök, en gnutta tomatpuré grädde och ost som jag la som ett täcke på squash-skivor och gratinerade i ugnen. Kanongott!