[elbastardo]

Effektiv matlagning är en sak
Där du gör tex stora anrättningar eller andra rätter som kan spara in tid eller 'besvär'.

Effektivt inköp av matvaror är en helt annan femma
Enligt mig så är det väldigt få tillfällen det lönar sig att storhandla. De kan vara tex inköp av torrvaror och andra konserver eller att man har extremt besvärligt att ta sig till en affär.
Storhandling har mer nackdelar i form av en övertro på sin konsumtion varvid man oftast handlar för mycket vilket resulterar i just överproduktion (stora 'kok') som också ofta då leder till överkonsumtion. Utöver det så slänger vi resten. Ibland kan det kännas som att man slänger mer än man äter.

Jag väljer, så långt det är möjligt, ekologiska/miljövänliga produkter. Jag får bättre produkter. Jag äter mindre. Jag äter sundare. Jag mår bättre både fysiskt och psykiskt.

Om jag tolkade dig rätt så gör du 'småkok' nuförtiden <- håller med, bättre idé.