Man ska välja _rätt_ bröd, pasta etc. och inte göra som jag gör just nu. Utesluter kolhydrater helt. Det klarar inte kroppen någon längre tid. Fiberrikt bröd (behöver inte alltid vara mörkt) och müsli är jättebra GI-mat.
Jag saknar också smörgåsar och müsli men det här är ju bara en tid för att bli av med sockersuget. Lurar mig själv genom att ha farin på müslin...
Savoykålsreceptet ovan är jättegott men man ska nog förvälla kålen först för det är lite väl hårt/segt. Smaken är däremot mumsig.