[skumrask]

I våra värmländska trakter finns så grymt mycket kantareller att det är overkill att ens ge sig på något annat, en och annan sopp slinker väl med kanske. Ostronskivling och champinjoner kan det ju bli också.

Efter ett tag lär man sig ungefär hur det brukar se ut där de växer, då ställer man in blicken liksom så att den varnar när den får syn på den gula färgen.

Jag brukar antingen smörslunga dem i panna eller förvälla dom, sedan fryser jag in dem i sitt spad, i gamla mjölkpaket.

Och obs, ta vara på renset! De lägger ni på lämpligt ställe, har ni tur självsår de till nästa år.