Varför är vissa ägg bruna?
 

OK en idiotfråga men skyller på att jag är född och uppvuxen i storstan. Är det bruna höns som lägger bruna ägg eller är det olika? När jag ändå äggat upp er så undras smakar sk ekologiska ägg bättre och är det sant att gulan förbättras genom färgämnen?:innocent:

Ja, det är bruna höns som lägger bruna ägg. :)

Brunt = bajs...:tihihi:

Ja det borde jag kunnat räkna ut med röven. Men hur är det med färgämnen? Tillsätts det i fodret eller?

Det vågar jag inte svara på men vill minnas att jag har hört något om det någongång.

Det jag däremot vet är att höns som lever på bondgård på riktigt så att säga ger gulare gula än industrihönsen.

Inga färgämnen för bruna ägg däremot kan man tillsätta jox i fodret för att påverka gulans färg. Det senaste är att tillsätta Omega 3 och 6 i hönsfodret så att äggen innehåller Omega 3 och 6. :rolleyes:

Jag köper bara ekologiska kravägg. Dyrare men de smakar godare, mentalt i alla fall.

Ankägg är vita :yes:

Här är i övrigt den vetenskapliga förklaringen till att vissa ägg är bruna och andra vita.

http://media.ebaumsworld.com/picture...er/Niggers.jpg

Fast ankor blir ju bruna i ugnen? :unsure:

http://media.basspro.com/images/arti...Recipes_sm.jpg

Mördare! http://img.photobucket.com/albums/v1...confused17.gif